- 2 شريحة لحم ستيك
- 1 كوب مشروم مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 كوب مرقة لحم
- 1 كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- تبلي الإستيك من الجهتين بالبهارات ثم غطيه بالدقيق.
- في مقلاة على النار، اقلي اللحم حتى ينضج من الجهتين، ارفعيه وأضيفي البصل حتى يصفر لونه ثم المرقة والدقيق واستمري بالتقليب.
- في نفس المقلاة، أضيفي المشروم ثم اللحم، واتركيه حتى يغلي، بعدها أضيفي الكريمة ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- ضعي شرائح اللحم أولا في طبق التقديم ثم فوقها المشروم والكريمة وقدميه ساخنا مع الأرز الأبيض.
